Pass Through para Cozinhas Industriais: O Que Considerar

Ao escolher um pass through refrigerado para uma cozinha industrial, alguns fatores são fundamentais para garantir que o equipamento atenda à demanda. Primeiramente, considere o tamanho do equipamento e a capacidade de armazenamento. O pass through deve se adaptar ao layout da cozinha e oferecer espaço suficiente para armazenar ingredientes e alimentos prontos.

Outro ponto importante é o tipo de refrigeração. Modelos com refrigeração ventilada garantem temperatura uniforme e são ideais para alimentos sensíveis, mas podem custar mais. Avalie também o material do equipamento; o aço inoxidável é preferível para cozinhas industriais, pois oferece durabilidade e resistência ao uso contínuo.

Além disso, opte por fornecedores que ofereçam garantia e assistência técnica, pois esses serviços são essenciais para a manutenção do equipamento.

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